이 이탈리아 레스토랑은 유명 음식 평론가 루신다 오설리번으로부터 더블린 최고의 맛집 상을 수상했습니다. 6년 연속 최고의 레스토랑 상을 수상한 변함없는 맛의 일관성 또한 이 레스토랑의 자랑입니다. 르네 루소, 올리비아 뉴턴 존, 숀 코너리 등 수많은 세계적인 스타들이 이곳을 찾았습니다. 이 레스토랑의 가장 큰 강점은 모든 요리에 전통 이탈리아 기법을 사용한다는 것입니다. 레스토랑에는 자체 정원이 있으며, 요리에 사용되는 허브, 과일, 채소는 매일 직접 수확합니다. 아기는 주방에서 나오는 모든 요리에 정통 이탈리아 요리의 독특한 맛과 향을 담아냅니다 태안펜션.
특별히 언급하자면, ‘안티파스티’, 즉 스타터는 매번 높은 기대에 부응하여 박수갈채를 받을 만합니다. 더블린 토스카나에서 가장 인기 있는 스타터는 다음과 같습니다.
I. 브루스케타 – 전통 이탈리아 요리입니다. 직접 만든 빵을 토스트하여 마늘, 엑스트라 버진 올리브 오일, 다진 신선한 토마토, 올리브, 신선한 바질, 후추 등의 토핑을 얹어 따뜻하게 제공합니다.
II. 감베리 이탈리아노 – 간단하지만 군침 도는 별미입니다. ‘안티파스티’ 코너에서 가장 많이 주문되는 메뉴 중 하나입니다. 타이거 새우를 필로 페이스트리로 감싼 후, 황금빛이 될 때까지 튀겨 순한 칠리 소스를 곁들여 제공합니다.
III. 시저 샐러드 – 가장 인기 있는 샐러드 중 하나이며, 무한한 변형이 가능합니다. 하지만 클래식 시저 샐러드는 더블린에서는 구하기 어렵습니다. 토스카나에서는 이 클래식한 시저 샐러드를 맛볼 수 있습니다. 바삭한 로메인 상추나 코스 상추, 크루통, 올리브 오일, 갓 갈은 파마산 치즈, 그리고 다양한 샐러드 드레싱을 곁들여 만듭니다.
IV. 스페레 디 카르네 – 모든 고기 애호가의 기쁨입니다. 신선한 아일랜드산 다진 소고기를 토스카나식 레시피에 재워 미트볼 형태로 만든 요리입니다. 순한 칠리 소스를 얹어 따뜻하게 제공됩니다.
V. Suppli – 이탈리아 전통 간식입니다. 주재료는 아르보리오 쌀과 신선한 모짜렐라 치즈입니다. 이 두 재료를 공 모양으로 빚어 계란물에 담갔다가 빵가루를 입힌 후 뜨거운 기름에 튀깁니다.
6. 첼레 디 그란키오(Chele di Granchio) – 게발을 주재료로 하는 전통 이탈리아 요리입니다. 게발을 신선한 허브 버터와 마늘에 볶아 만듭니다.
VII. 안티파스토 알리탈리아나 – 토스카나 레스토랑의 안티파스티 섹션에서 가장 인기 있는 메뉴는 안티파