로즈마리의 효능을 최대한 활용하고 싶으신가요? 풍부한 로즈마리 차를 마시는 것보다 더 좋은 건 없죠. 준비도 쉽고 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 다음 팁만 따르면 됩니다 헛개수.
로즈마리 차가 어떻게 만들어지고 어떤 용도로 쓰이는지 궁금하세요? 그렇다면 이 글을 계속 읽어보세요. 자세한 정보를 얻을 수 있습니다.
로즈마리란 무엇인가요?
로즈마리는 특히 요리용으로 매우 인기 있는 관목입니다. 약효와 화장품으로도 잘 알려져 있습니다.
로즈마리의 학명은 Rosmarinus ofiicinalis입니다. 같은 과(꿀풀과)에 속하는 다른 식물들처럼 지중해 지역에서 자라며 봄과 여름에 꽃을 피웁니다. 서로 엇갈려 자라는 길고 뾰족하며 부드러운 잎과 작은 보라색 꽃이 특징입니다. 또한 열매를 맺는데, 열매 안에는 씨앗이 홀로 남아 번식을 돕습니다.
로즈마리 차를 만들 때는 꽃과 잎을 사용합니다. 반면, 로즈마리 가지는 다양한 요리의 향을 더하고 사랑을 북돋우며 나쁜 기운을 물리치는 데 널리 사용됩니다.
로즈마리 차 만드는 법
로즈마리 차는 감각적인 즐거움을 주는 차라기보다는 약효가 있는 차입니다. 그렇다고 해서 이 식물로 훌륭한 차를 만들 수 없거나 그 효능을 놓칠 수 있다는 뜻은 아닙니다. 로즈마리 차 만드는 법을 배우려면 다음 레시피를 따라 해 보세요. 제 말이 무슨 뜻인지 이해하실 겁니다.
로즈마리, 카모마일, 꿀
로즈마리 특유의 민트, 상큼함, 솔향, 톡 쏘는 듯한 뉘앙스를 활용하는 것은 훌륭한 아이디어입니다. 캐모마일과 꿀을 더해 로즈마리에 더 달콤한 풍미를 더하는 것보다 더 좋은 방법이 있을까요? 끓는 물 한 컵에 신선한 로즈마리 한 줄기와 캐모마일 꽃 한 큰술을 넣으세요. 뚜껑을 덮고 5분간 두었다가 걸러낸 후 꿀 한 큰술을 넣어 단맛을 더한 후 마셔보세요.
전통 로즈마리
전통적인 로즈마리 차는 끓는 물 한 컵에 신선한 로즈마리 한 줄기(또는 말린 로즈마리 반 큰술)를 우려냅니다. 뚜껑을 덮고 최소 5분간 우려낸 후 마십니다. 이것이 로즈마리 차를 만드는 가장 일반적인 방법입니다.
로즈마리와 레몬
감귤류는 로즈마리의 강렬한 풍미를 담아내는 데 아주 좋습니다. 만드는 방법을 알려드릴게요. 전통 로즈마리 차를 만들 때는 레몬 껍질을 조금 넣고, 서빙할 때는 레몬 반 개의 즙을 넣어주세요. 기호에 따라 꿀을 넣어 단맛을 더할 수도 있습니다.