전 세계 대부분의 사람들은 커피를 통해 카페인을 섭취합니다. 하지만 커피는 건강에 해로운 부작용이 있다는 이유로 커피 섭취를 제한하거나 아예 피하는 것에 대해 계속 고민하고 있습니다.
커피를 마시는 사람은 매일 권장되는 카페인 한도인 400mg을 초과하여 카페인을 과다하게 섭취할 가능성이 더 높습니다. 이는 불면증, 심박수 증가 또는 불안과 같은 나쁜 부작용을 초래할 수 있습니다. 특히 카페인 함량이 매우 빨리 소모되는 경우 더욱 그렇습니다. 그러나 많은 연구에서는 커피 섭취가 건강상의 이점과 연관되어 균형있게 섭취된다면 인체 건강에 나쁘지 않다고 권장합니다.
대부분의 경우, 캐주얼한 메커니즘이 명확하지 않기 때문에 커피가 건강에 좋다는 결론을 내릴 수 없습니다. 그러나 연구에 따르면 커피를 마시는 사람들은 특정 질병에 걸릴 확률이 적습니다.
커피를 완전히 피해서는 안 된다고 말할 수 있는 이유는 다음과 같습니다.
건강한 간
9개 연구를 종합적으로 검토한 결과 커피 섭취가 간경변 발병 위험을 낮출 수 있다는 사실이 제시되었습니다.
리뷰에서 연구 결과에 따르면 매일 커피 한 잔을 마시면 과도한 음주로 인해 흔히 발생하는 간경변이라는 간 질환의 위험이 22% 감소할 수 있다고 합니다. 매일 2잔을 섭취하면 위험이 44% 감소하고, 3잔을 섭취하면 위험이 57%, 4잔을 섭취하면 위험이 65% 감소할 수 있습니다.
심장병 위험 감소
200개 이상의 연구에 따르면 매일 3~4잔의 커피를 마시는 사람은 심혈관 질환에 걸릴 위험이 19% 감소하는 것으로 나타났습니다.
제2형 당뇨병
여러 연구에 따르면 정기적으로 커피를 마시는 사람은 제2형 당뇨병에 걸릴 확률이 7% 낮습니다.
암
한 연구를 검토한 결과, 하루에 세 번 커피를 마시는 사람들은 암에 걸릴 위험이 18% 더 낮은 것으로 나타났습니다.
또 다른 연구에서는 매일 커피를 한 잔 이상 마시는 사람은 자궁내막암 발병 위험이 8%, 간암 발병 위험이 15% 낮아진다는 사실이 밝혀졌습니다. 정기적으로 커피를 마시는 사람은 구강암과 전립선암에 걸릴 확률이 낮다는 연구 결과가 많이 있습니다.
치매 및 알츠하이머병
뇌 건강 및 커피 소비와 관련된 의학 연구 분석 보고서에 따르면 정기적으로 커피를 마시는 사람들은 알츠하이머병, 인지 저하 또는 치매에 걸릴 위험이 16% 더 낮습니다.
커피를 마시는 사람들이 알츠하이머병에 걸릴 위험이 훨씬 낮다는 것을 권장하는 다른 연구도 있습니다.
우울증
한 의학 연구에서는 일주일에 적어도 한 잔의 커피를 마시는 여성 50,000명의 표본 크기가 우울증에 걸릴 위험이 15% 더 낮고, 매일 2~3잔을 마시는 여성은 우울증에 걸릴 위험이 20% 더 낮다는 결론을 내렸습니다.
100,000명 이상의 여성과 남성을 대상으로 한 또 다른 연구에서는 정기적으로 커피를 마시는 사람들의 자살 위험이 45% 낮다는 사실을 발견했습니다. 커피를 많이 마시는 사람은 자살로 사망할 위험이 53% 적습니다.
사망률
500,000명의 유럽인을 대상으로 한 대규모 표본으로 구성된 한 연구에서는 16년 동안 하루에 세 잔 이상을 마신 사람은 사망 위험이 12% 더 낮았고, 여성은 조기 사망 위험이 7% 더 낮았다는 사실을 발견했습니다.
특히, 사람들은 소화기 질환과 순환기 질환으로 사망할 가능성이 더 낮았습니다. 커피를 많이 마시는 사람은 간이 건강합니다.